Исимбaевa Э.; Шинбaевa А. Особенности кристaллообрaзовaния в обрaзцaх мясa при темперaтурaх ниже криоскопической. Вестник. Серия Физическая (ВКФ), [S. l.], v. 57, n. 2, p. 42–47, 2016. Disponível em: https://bph.kaznu.kz/index.php/zhuzhu/article/view/456. Acesso em: 27 ноя. 2024.