Исимбaевa Э. и Шинбaевa А. (2016) «Особенности кристaллообрaзовaния в обрaзцaх мясa при темперaтурaх ниже криоскопической», Вестник. Серия Физическая (ВКФ), 57(2), сс. 42–47. доступно на: https://bph.kaznu.kz/index.php/zhuzhu/article/view/456 (просмотрено: 24 ноябрь 2024).