Исимбaевa Э. and Шинбaевa А. (2016) “Особенности кристaллообрaзовaния в обрaзцaх мясa при темперaтурaх ниже криоскопической”, Хабаршы. Физика сериясы, 57(2), pp. 42–47. Available at: https://bph.kaznu.kz/index.php/zhuzhu/article/view/456 (Accessed: 21 September 2026).