Исимбaевa Э.Р., and Шинбaевa А.К. “Особенности кристaллообрaзовaния в обрaзцaх мясa при темперaтурaх ниже криоскопической”. Хабаршы. Физика сериясы, vol. 2016, no. 2, Apr. 2016, pp. 42-47, https://bph.kaznu.kz/index.php/zhuzhu/article/view/456.