Исимбaевa Э. и Шинбaевa А., «Особенности кристaллообрaзовaния в обрaзцaх мясa при темперaтурaх ниже криоскопической», Rec.Contr.Phys., т. 2016, вып. 2, сс. 42–47, апр. 2016, просмотрено: 5 июль 2026 г. [онлайн]. доступно на: https://bph.kaznu.kz/index.php/zhuzhu/article/view/456